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    美食の都ソウル

    グローバルプラットフォームのOTTコンテンツを通じて世界的に注目を集めているK-フード。ここではそのK-フードを楽しむための多彩な方法をご紹介します。韓国の美食専門家45人が選んだ「2024ソウル美食100選」やOTT番組に出演したシェフたちのお店「OTT出演シェフのレストラン」を今すぐチェックしてみてください。

    2024ソウル美食100選

    TASTE OF SEOUL 서울미식주간 11.08. - 11.14.

    ソウルならではの多様かつユニークな美食文化を発掘すべく、45人の美食家とともに選ぶ「ソウル美食100選」。韓国料理に限らず、洋食やスイーツまで、ジャンル別に「グローカリズム」「専門性」「話題性」などを考慮し、ソウルの美食を代表する100店舗を厳選しました。

    詳細はこちら(英語)

    直接味わえる話題のエンタメ番組に出演したシェフたちのレストラン

    – 出典：CATCHTABLE

    黒の料理人

    黒の料理人

    クォン・ソンジュン

    「ナポリマフィア」という異名で番組に出演したクォン・ソンジュン。ナポリで培った伝統的な調理法に韓国の感性を生かすシェフ

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    Via Toledo義大利麵吧(비아 톨레도 파스타 바)

    ナポリで培った伝統的な調理法に韓国の感性を生かした「ナポリマフィア」クォン・ソンジュンシェフのレストラン

    • 住所：ソウル特別市ヨンサン(龍山)区ウォンヒョロ83ギル7-2 1階
    • 開く：17:00 / 閉じる：22:00
    • 休憩時間：-
    • 休業日：月曜日、日曜日
    • 予約：CATCHTABLEへ移動する(韓国語)
    黒の料理人

    カン・スンウォン

    「トリプルスター」という異名で番組に出演したカン・スンウォン。ミシュラン3つ星レストラン出身であり、Tridのオーナーシェフ

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    trid(트리드)

    ミシュラン三ツ星レストラン出身のトリプルスター、カン・スンウォンシェフによる多国籍な感性が味わえるレストラン

    • 住所：ソウル特別市カンナム(江南)区ソンヌンロ162ギル16 2階
    • 開く：12:00 / 閉じる：22:00
    • 休憩時間：15:00~18:00
    • 休業日：月曜日、日曜日
    • 予約：CATCHTABLEへ移動する(英語)
    黒の料理人

    ユン・ナムノ

    「料理する変人」という異名で番組に出演したユン・ナムノ。新鮮な衝撃とインスピレーションを与えてくれるDeepinのシェフ・ド・キュイジーヌ

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    Deepin(디핀)

    「料理する変人」 ユン・ナムノシェフが営む、新鮮な衝撃とインスピレーションを与えてくれるワインバー

    • 住所：ソウル特別市チュン(中)区テゲロ411 1階
    • 開く：18:00 / 閉じる：24:00
    • 休憩時間：-
    • 休業日：月曜日
    • 予約：CATCHTABLEへ移動する(英語)
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    Deepin玉水(디핀 옥수)

    「料理する変人」 ユン・ナムノシェフがエスニック要素を取り入れて作るフレッシュパスタのレストラン

    • 住所：ソウル特別市ソンドン(城東)区トクソダンロ194 地下1階
    • 開く：12:00 / 閉じる：22:00
    • 休憩時間：15:30~18:00
    • 休業日：月曜日
    • 予約：CATCHTABLEへ移動する(英語)
    黒の料理人

    キム・ミリョン

    「おまかせ1号」という異名で番組に出演したキム・ミリョン。女将の手料理を堪能させてくれるシェフ。「チュルゴウンスルサン」を経営

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    愉快酒桌(즐거운 술상)

    その日に仕入れた新鮮な旬の食材が使われる「おまかせ1号」キム・ミリョンシェフのお店

    • 住所：ソウル特別市カンナム(江南)区ノンヒョンロ854 地下1階
    • 開く：17:00 / 閉じる：20:00
    • 休憩時間： –
    • 休業日：休業日なし
    • 予約：CATCHTABLEへ移動する(韓国語)

    白の料理人

    白の料理人

    チャン・ホジュン

    日本料理の王者、チャン・ホジュン有名ホテルの和食レストランで腕を振るったシェフ。NEGI LIVEなどを経営

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    NEGI Sukiyaki(네기스키야키)

    次元が違う正統派の日本料理を味わえるチャン・ホジュンシェフのお店

    • 住所：ソウル特別市カンナム(江南)区トサンデロ17ギル10 1階
    • 開く：11:30 / 閉じる：22:00
    • 休憩時間：15:00~17:30
    • 休業日：休業日なし
    • 予約：CATCHTABLEへ移動する(韓国語)
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    摩登魚板新沙店(모던오뎅 신사점)

    チャン・ホジュンシェフの料理の数々、そして毎日つくる手作りおでんが味わえるお店

    • 住所：ソウル特別市ソンドン(城東)区ソンスイロ97 5階
    • 開く：17:30 / 閉じる：23:30
    • 休憩時間： –
    • 休業日：日曜日
    • 予約：CATCHTABLEへ移動する(韓国語)
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    NEGI LIVE(네기 라이브)

    旬の食材や甲殻類をベースにしたライブ感あふれる日本のコース料理が味わえるチャン・ホジュンシェフのお店

    • 住所：ソウル特別市カンナム(江南)区トサンデロ37ギル21 1階
    • 開く：12:00 / 閉じる：22:00
    • 休憩時間：14:00~19:00
    • 休業日：日曜日
    • 予約：CATCHTABLEへ移動する(韓国語)
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    CAVISTRY(캐비스트리)

    個性的な創作タパスやピンチョスなどのスペイン料理が味わえるチャン・ホジュンシェフのお店

    • 住所：ソウル特別市トボン(道峰)区ノヘロ341 シンウォンリベルテル117号
    • 開く：17:00 / 閉じる：23:30
    • 休憩時間： –
    • 休業日：日曜日
    • 予約：CATCHTABLEへ移動する(英語)
    白の料理人

    チョン・ジソン

    韓国初の中華料理の女性スターシェフ、チョン・ジソン。Tian Mi Miのオーナーシェフ。点心の女王

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    甜蜜蜜弘大(티엔미미 홍대)

    点心の女王、チョン・ジソンシェフの上品で多彩な味を堪能できるお店

    • 住所：ソウル特別市マポ(麻浦)区ヤンファロ144 MERCURE アンバサダーホテルホンデ(弘大)4階
    • 開く：11:00 / 閉じる：22:00
    • 休憩時間：15:00~17:00
    • 休業日：休業日なし
    • 予約：CATCHTABLEへ移動する(韓国語)
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    甜蜜蜜江南(티엔미미 강남)

    点心をベースに、中国の正統派料理を提供するチョン・ジソンシェフのレストラン

    • 住所：ソウル特別市ソチョ(瑞草)区サイムダンロ143 Cross 143 104-1、104-2、104-3号
    • 開く：11:00 / 閉じる：22:00
    • 休憩時間：15:00~17:00
    • 休業日：休業日なし
    • 予約：CATCHTABLEへ移動する(英語)
    白の料理人

    チェ・ヒョンソク

    韓国を代表するスターシェフ、チェ・ヒョンソク/CHOI.のオーナーシェフ。Dahlia Dining・チュンアンガムソッキ(中央減速器)を経営

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    CHOI.(초이닷)

    誰にも真似できない独創的な料理が味わえるチェ・ヒョンソクシェフのレストラン

    • 住所：ソウル特別市カンナム(江南)区トサンデロ457 アンスドムビル3階
    • 開く：12:00 / 閉じる：22:00
    • 休憩時間：15:00~18:00
    • 休業日：休業日なし
    • 予約：CATCHTABLEへ移動する(英語)
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    中央減速器(중앙감속기)

    中華とイタリアンの魅力を融合させた料理が味わえるチェ・ヒョンソクシェフのレストラン

    • 住所：ソウル特別市ソンドン(城東)区ソンスイルロ6ギル 7-1 1階
    • 開く：12:00 / 閉じる：21:00
    • 休憩時間：15:00~17:30
    • 休業日：休業日なし
    • 予約：CATCHTABLEへ移動する(韓国語)
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    中央加速器(중앙가속기)

    楽しい空間でクリエイティブなおつまみを味わえるチェ・ヒョンソクシェフの美味しい居酒屋

    • 住所：ソウル特別市ソンドン(城東)区ソンスイルロ9 地下1階、113～114号
    • 開く：17:00 / 閉じる：1:00
    • 休憩時間： –
    • 休業日：日曜日
    • 予約：CATCHTABLEへ移動する(韓国語)
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    dahlia dining (달리아 다이닝)

    100%植物性食材のみを使用するチェ・ヒョンソクシェフのビーガン料理店

    • 住所：ソウル特別市カンナム(江南)区トサンデロ45ギル14 2階
    • 開く：12:00 / 閉じる：21:30
    • 休憩時間：15:00~18:00
    • 休業日：休業日なし
    • 予約：CATCHTABLEへ移動する(英語)

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