• 一週間のソウルグルメ旅「2024ソウルグルメウィーク(Taste of Seoul)」11月8日(金)～11月14日(木)
• 韓国の食文化がわかる「ソウルグルメマーケット」と全国各地の味を発信するワークショップ開催
• 「ソウル美食100選」で選ばれたレストランのスペシャルメニューが味わえる「ソウルレストランウィーク」も
• 市、「ソウルグルメウィークで伝統と現代が調和するソウルならではの魅力的なグルメを楽しめる」

世界を魅了したK-フードが集まる「ソウルグルメウィーク(Taste of Seoul)」が11月8日(金)から11月14日(木)までノドゥル島とソウル全域で開かれる。

今年は、「一週間のソウルグルメ旅への招待」というテーマで、全国各地の食文化があつまり、伝統と現代が調和するソウルならではの食文化を深く楽しめるプログラムが用意された。

まず、ソウルグルメウィークが開催される8日(金)には、京東市場(青年モール)でキムチ体験プログラム(ホン・シネ料理研究家)が行われる。外国人向けのプログラムであり、参加者は素材の購入からキムチ漬けまで体験できる。このプログラムには特別にオ・セフン市長も参加して韓国の食文化を発信する。

10日(日)ノドゥル島ライブハウスでは、ソウル美食100選に選ばれたシェフと業界、国内外のメディアが参加する「ソウル美食アワーズ」が開催される。「ソウル美食100選」に選ばれた各分野の最高のシェフとソウル美食の発展に貢献した人に功労賞を与えるなど、交流の場が設けられる。

その他にも、伝統市場で一緒に買い物して料理する「クラスが違う由緒ある招待」と美食専門家と一緒に聖水、西村など地域の美食を楽しむ「一緒に味わう独特な招待」も行われる。

また、ソウルグルメウィーク期間中に「ソウルレストランの特別な招待」というテーマで、「ソウル美食100選」に選ばれたレストランと百貨店(ロッテ、ザー現代、新世界)、京東市場の青年モールなど120店が参加し、スペシャルメニューを紹介する。訪問すると割引など、特典がもらえる。

最後に、「MZシェフのヒップな招待」では、白黒料理人を通じて話題になった若きシェフらがソウルの有名な 新堂洞トッポッキ、奨忠洞チョッパル、鐘路ピンデトッなどの料理をアレンジしたメニューを紹介する。

2024ソウルグルメウィークの日程と詳細は公式サイト(tasteofseoul.visitseoul.net)で確認できる。

ソウル市の観光体育局長は、「ソウルは伝統と現代を網羅し、全国各地の味を集め、老舗からファインダイニングまでいろいろ楽しめる世界的なグルメ観光都市である」とし、「今年のソウルグルメウィークには、美食専門家、レストラン、伝統市場などが参加し、様々な美食プログラムを用意したので、多くの方に参加していただきたい」と述べた。