• 3月23日(土)～3月27日(水)アジアのNo.1レストランを決めるグローバル食の祭典がソウルで開催
• シェフ·グルメ評論家など世界各国の関係者8百人、アワード·晩餐·フォーラムなどイベントに参加
• 26日(火)1～50位のレストランを発表…農食品部と美食PRゾーン·韓食ワークショップなども運営
• 市、「味と趣がある料理で世界を魅了する『美食都市』にステップアップする」

世界を魅了したK-フードの人気に支えられ、今年のアジアNo.1レストランを決めるグローバル食の祭典が、韓国初「ソウル」で開催される。13日、5軒の韓国料理レストランがすでに発表された51～100位にランクイン。1～50位にはいくつの韓国のレストランがランクインするか注目が集まっている。

ソウル市と農林畜産食品部(以下、「農食品部」)は、レストラン業界のアカデミー賞とも称される＜アジアのベスト50レストラン＞が3月23日(土)～3月27日(水)の5日間ソウルで開かれると発表した。26日(火)20時には、公式YouTubeチャンネルで今年のアジアのベスト50レストランの発表が生配信される。

今回のイベントには、世界の有名シェフ、フードライター、グルメ評論家、レストラン経営者、料理専門家など関係者約800人が参加する予定で、インターコンチネンタルソウルパルナス、新羅ホテル、フォーシーズンズホテルで開かれるアワードと晩餐、フォーラムで構成されている。

ソウル市は、国内外の関係者らにソウルのグルメを発信するために、農食品部と協力し「ソウル美食100選レストラン」のスターシェフ(7チーム)とヤングシェフ(6チーム)が、韓国の食材を使ったファインダイニングを紹介する▴ソウル美食PRゾーンと、精進料理と発酵文化をテーマにした▴韓食ワークショップを運営する。

3月26日(火)20時からはインターコンチネンタルソウルパルナスホテル(江南区三成洞)で、今年のアジアのベスト50レストラン1～50位のリスト発表とアワードが開かれる。アワードは、＜アジアのベスト50レストラン＞の公式YouTubeチャンネルで生配信される。

※ アジアのベスト50レストラン公式YouTubeチャンネル www.youtube.com/@worlds50best

事前に公開された51～100位には、ソウルの5軒の韓国料理レストランがランクインした。51～100位に3軒が入った昨年と比べ、今年は5軒もランクインし、過去最高の記録になると期待されている。

市は、今回のイベントを足掛かりにこれからも「グローバル美食都市」としてのステータスを高め、K-フードに魅了された外国人観光客がまたソウルを訪れるように、11月に「ソウルグルメウィーク」を開催するなど、多彩なイベントを開催していく計画だ。

ソウル市のキム·ヨンファン観光体育局長は、「K-フードの人気に支えられ、最近『グルメ観光』需要が爆増するなど、世界が韓国の味と趣にはまっている」とし、「今回のイベントを足掛かりに、味と趣のある『料理』で世界を魅了する美食都市になるために、多彩なプログラムを発掘していきたい」と述べた。

添付 2024 アジアのベスト50レストラン(51位～100位)

※ 1～50位はアワード当日(3月26日)に発表

* 出所：アジアのベスト50レストラン公式サイト
(https://www.theworlds50best.com/asia/en/)