□ 大韓仏教曹渓宗が開催し、ソウル特別市が後援する第2回精進料理大祭が3月6日(木)から9日(日)まで、ソウル貿易展示コンベンションセンター(SETEC)第3展示館において開催される。 □ 本大祭は、精進料理づくり・精進料理大会・試食コーナーなど、精進料理に触れることのできる様々なプログラムにより構成されている。 □ 韓国料理の原型ともいえる精進料理は、1,700年の古い歴史をもつ。適量を食べ、食べ物を残さない習慣や、米一粒にも命の大切さが込められているという精進料理の精神は、環境に優しい食文化を代表し、伝統文化という高い価値が感じられる。 「イベントの概要」 – 期間：2014年3月6日(木)～3月9日(日) / 4日間 – 入場料：3,000ウォン(予約に限り無料) – 場所：ソウル貿易展示センター(SETEC)3館 – お問い合わせ：2031-2000 「主なプログラム」 ➀ 教育 – パパと一緒に体験する精進料理教室/こども味覚教室など ➁ 体験 – 精進料理づくり・試食/パルゴンヤン(鉢盂供養)体験など ➂ 展示 – 寺院の厨房（供養間）の再現/ 季節の料理など ➃ 精進料理大会 – 学生部、成人部、展示部の大会 ‣ 大会スケジュール → 学生部：3月8日(土)午後1時 → 成人部：3月9日(日)午前10時 → 展示部：3月7日～9日 → 受賞者の発表および授賞式：3月9日(日)午後3時