“这是世界的味道！”我做的海报很简单，以萝卜块儿为背景，下边的SEOUL中的“O”是成品萝卜泡菜的样子，其他都是这次越冬泡菜文化节的基本信息，右上角有一个代表韩国的标志，希望泡菜被越来越多的外国人认识。 目前一般外国人对韩国泡菜的初步认知还停留在辣白菜的阶段，其实韩国的泡菜五花八门，如果细分的话甚至可以达到上百种。每年的秋天，韩国大妈们都开始大量的购买白菜和萝卜，自己在家制作泡菜，足够一家人吃一个冬天的，场面非常壮观。我本人不太喜欢吃辣白菜，更偏爱韩国的萝卜泡菜，把萝卜切成块儿，撒上盐腌1-2个小时，然后沥去水分，再撒上鱼露、辣椒粉、葱姜蒜末儿搅拌均匀就完成了，非常简单，可以放在密封的保鲜盒里，放入冰箱，随吃随取。辣白菜的制作方法也很简单，希望喜欢的朋友都能自己在家尝试着做一次，自己做的泡菜一定很不错！^^我下个月14号又要去韩国了，如果时间允许希望能去越冬泡菜文化节的现场看看。