ソウル市とソウル観光財団は、韓国内外の潜在観光客に、ソウルならではの多様かつ特別なグルメ文化を紹介するため、「ソウルグルメ週間(Taste of Seoul)」を10月29日(金)から11月3日(水)までの6日間において実施する。 「ソウルへ旅立つ6日間の世界グルメ旅行」をテーマに開かれる今回の「ソウルグルメ週間」は、音楽・映画・観光など多様な分野とコレボレーションしたプログラムを通じて、コロナ疲れを感じる市民を対象に、多彩かつ珍しいグルメ文化を紹介する。 2021年の「ソウルグルメ週間」には、ソウルのレストラン&バー100選を紹介し、一緒に楽しむ「ソウルレストランウィーク(WEEK)」と、音楽・観光・映画など様々な方法でグルメ文化を経験する「ソウルグルメ旅行ウィーク(WEEK)」が展開される。新型コロナの感染状況を考慮して、すべてのイベントは非対面または小規模な対面イベントを並行しながら実施される。現場での参加は、ワクチン接種完了者を中心に防疫規則を遵守して行われる予定だ。 『ソウルレストランウィーク』は、グルメ専門家おすすめの「ソウルのレストラン&バー100選」を発掘して、これをグルメガイドとして制作し、優秀なソウルのグルメを紹介・共有する。100選に選ばれたレストラン&バーを訪問してレビューを残すと、景品を獲得できる市民参加型イベントも用意されている。 2020年につづき2度目の発刊となる「ソウルレストラン&バーグルメガイド」には、分野別のグルメキュレーターが選んだ韓国料理、洋食、アジアン、グリルダイニング、プラントベース、バー&パブ、デザート&カフェ分野を代表するグルメが掲載されている。韓国語/英語の2か国語で制作されたグルメガイドは、海外の韓国文化院や韓国内の主なホテルなどに配布されており、ホームページ(tasteofseoul.visitseoul.net)でも見ることができる。 『ソウルグルメ旅行ウィーク』では、音楽、映画、観光などの多様な分野と「グルメ」のファンタスティックなコラボレーションを直接体験してみることができる。①ソウルグルメ旅行ライブ、②ソウルグローカルフードマーケットwithマルシェ、③ソウルバストラン、④ソウルリシャス・シネ(Cine)の味、⑤チョングァン(正寛)僧侶と一緒に楽しむライブクッキングクラスなど、興味深いプログラムが多彩に催される。